Beschreibung
Aus dem Schweinenacken oder auch Schweinehals werden unsrere Hals-Koteletts geschnitten und sind gut durchwachsen. Sie lassen sich, wie auch die Stiel-Koteletts in der Pfanne und auf dem Grill zubereiten. Man kann sie marinieren, panieren oder einfach naturbelassen gebraten verzehren. Koteletts sind für jedem Fleischliebhaber ein Genuss und für uns auch ein Stück traditionelle Küche, wie man sie von Oma und Uroma kennt.