Flank Steak

18,00  pro kg

Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!

Ein Rind hat zwei Flank Steaks á ca. 900g

Produktpreis
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Beschreibung

Das Flank Steak wird aus der “Flanke” / der Bauchregion des Rindes geschnitten. Obwohl das Flank Steak recht langfaserig ist, eignet es sich besonders gut zum Grillen oder Kurzbraten. Man brät das Flank Steak idealerweise am Stück und schneidet es zum Servieren dünn und quer zur Faser auf.

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