Das Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch eine unglaublich feine Fettmarmorierung im Fleisch aus und zählt zu den Luxusrassen der Rinderhaltung. Der hohe Anteil an intramuskulärem Fett macht jedes Teilstück zu einem unglaublich geschmacksvollen und zarten Rindfleischgenuss. Wir kreuzen die Wagyu-Bullen in unsere Angus- und Schwarzbunten Rinder ein. Daher handelt sich es bei unseren Wagyu-Rindern um Kreuzungstiere. Die Kilopreise sind im Vergleich zu reinrassigen Wagyu´s günstig. Für Fleisch von reinrassigen Wagyu-Rindern zahlt man locker die doppelten Preise für die einzelnen Teilstücke. Daher ist unser Wagyu-Fleisch ideal für alle die, die sich etwas Besonderes gönnen möchten und bislang noch kein reines Wagyu-Fleisch genießen konnten.

Es wird nur ein Wagyu/ Jahr geschlachtet. Die beiden Abholtermine für aktuelle Wagyubestellungen sind am Mittwoch 16.04.25 & Samstag 19.04.25.

Im Warenkorb einfach “Abholung am nächsten Mittwoch” oder “Abholung am nächsten Samstag” auswählen. Je nach Auswahl wir dann der 16. oder 19.04.25 als Abholtermin vermerkt.