Beschreibung
Der Grillbauch vom Schwein wird aus den Bauchseiten des Schweines geschnitten und besteht neben dem hohen Fettanteil auch auch Schwarte. Am besten brät oder grillt man die Bauchlappen gut durch, denn dann werden sie super knusprig aber durch das Fett dennoch richtig saftig. Wir verwenden ausschließlich Biogewürze ohne Geschmacksverstärker!