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16,00 € pro kg
inkl. 7 % MwSt.
Das Mittelbug eines jeden Rindes, welches wir schlachten, nimmt uns derzeit das Restaurant Botanico (Finkenrech) in Dirmingen ab. Daher ist unser Mittelbug aktuell leider nicht im Hofladen verfügbar. Genießen Sie unser Mittelbug doch gerne bei einem gemütlichen Restaurantbesuch und unterstützen Sie die regionale Küche, welche wiederum die regionalen Landwirte unterstützen.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Das Mittelbug ist ein durchwachsenes Bratenstück vom Rind das mittig vom typischen Sehnenstreifen durchzogen ist. Mittelbug ist auch bekannt als Schaufelstück oder Bugblatt und ist das mittlere Teilstück der Rinderschulter. Der Sehnenstreifen in der Mitte des Teilstücks wird beim Schmoren in Gelatine umgewandelt und so zart, dass man sie ohne Probleme mitessen kann. Ein tolles Stück Rindfleisch für einen intensiv geschmackvollen Schmorbraten. Langsam und schonend gegart wird das Mittelbug wunderbar weich.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Mindestbestellmenge: 0,5 kg
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Ein Rumpsteak wiegt zwischen 220g und 320g.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Ein Bürgermeisterstück wiegt ca. 1.000-1.200g und ein Rind hat zwei Bürgermeisterstücke
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Lehmkaul 9 b
66822 Lebach Dörsdorf
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