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28,00 € pro kg
inkl. 7 % MwSt.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Das perfekte Stück zum Niedriggaren im Ofen oder im Smoker. Seinen vollen Geschmack entwickelt das Roastbeef, wenn man den Fettrand beim Zubereiten dran lässt, denn das Fett ist ein Geschmacksträger. Dadurch bleibt das Fleisch saftig. Roastbeef sollte man im besten Fall medium gebraten und zart rosa gegart genießen. Aber auch durchgebraten ist das Fleisch ein Highlite. Zum Niedriggaren sollte immer die Kerntemperatur überwacht werden. Niedrggaren erfolgt bei ca. 70-80°C, nach vorherigem scharfen Anbraten der Außenseiten.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Eine Packung enthält zwei Bäckchen, die zusammen zwischen 700g und 800g wiegen.
Nur 1 Packung pro Kunde bestellbar.
Das Mittelbug eines jeden Rindes, welches wir schlachten, nimmt uns derzeit das Restaurant Botanico (Finkenrech) in Dirmingen ab. Daher ist unser Mittelbug aktuell leider nicht im Hofladen verfügbar. Genießen Sie unser Mittelbug doch gerne bei einem gemütlichen Restaurantbesuch und unterstützen Sie die regionale Küche, welche wiederum die regionalen Landwirte unterstützen.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Ein Bürgermeisterstück wiegt ca. 1.000-1.200g und ein Rind hat zwei Bürgermeisterstücke
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Ein Rumpsteak wiegt zwischen 220g und 320g.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Ein Rib-Eye Steaks wiegt zwischen 350g und 450g.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Lehmkaul 9 b
66822 Lebach Dörsdorf
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