T-Bone Steak

Beschreibung

Das T-Bone Steak hat, wie der der Name schon sagt, einen Knochen in Form des Buchstaben “T” in der Mitte des Steak sitzen. Jedes T-Bone Steak besteht aus einem Anteil Roastbeef und einem Anteil Filet. Dabei trennt der Knochen die beiden Teilstücke. Der größere Anteil ist das Roastbeef und der kleinere Anteil ist das Filet. Das Steak hat einen schönen Fettrand an der Seite des Roastbeef und eignet sich perfekt für den Grill. Aufgrund der Dicke von 5-7cm und des innenliegenden Knochens muss das Steak etwas länger gegart werden als Steaks ohne Knochen.