Beschreibung
Das Tafelspitz ist ein echter Alleskönner unter den Teilstücken des Rindes. Tafelspitz eigenet sich zum Kochen, Schmoren und Grillen. Das Tafelspitz kann für die Brühe einer Rindfleischsuppen gekocht werden und anschließend zu einem feinen Rindfleischsalat zubereitet werden. Aber auch als warmes Kochfleisch mit Meerrettich ist das Fleisch ein Genuss. Im BBQ wird das Tafelspitz auch gerne auf dem Grill zu Picanha zubereitet. Ganz egal welche Zubereitungsform Sie wählen, mit der typischen Fettauflage des Tafelspitz bleibt das Fleisch wunderbar saftig und aromatisch.